De liefhebbers kijken er elk jaar weer naar uit. Wij ook. De opening van het aspergeseizoen is aanstaande en dus presenteren wij met ingang van donderdagavond 10 april onze aspergekaart. Het is onze chef kok wederom gelukt om een mooie kaart samen te stellen met aantrekkelijke en smakelijke gerechten met het witte goud. Uiteraard met de klassieke bereidingswijze op Limburgse wijze, met boerenham, ei en botersaus. Maar wat te denken van asperges met een Hoeve Rund biefstuk van de Josper Grill of met een gepocheerde zalmforel!
Overigens, al het goede van asperges en heerlijke wijnen komen tezamen op onze Asperge Avond. Op 15 mei presenteren wij een avondvullend culinair treffen in De Aanwinst met het witte goud in de hoofdrol. Kijk hier voor alle info en twijfel niet te lang. De avond is bijna uitverkocht.
